Кофе. Вряд ли найдётся второй такой продукт, вызывающий столь жаркие дебаты. Все человечество разделилось на две части: кофеманов и любителей чая.

Что же это за напиток: полезный или вредный? О пользе и вреде этого вкусного напитка написано немало трудов. И по результатам последних исследований, учёные склонны всё же признать за кофе право на существование в рационе человека, в том числе и пожилого.

Я не претендую на объективность, так как сама являюсь заядлой кофеманкой и не представляю, как можно проснуться без кофе утром.

Давайте вместе попробуем посмотреть на этот напиток с разных сторон.

Вы, вероятно, слышали много хорошего о пользе кофе и его позитивном влиянии на организм человека.

Например, с одной стороны, он обладает высоким содержанием антиоксидантов и благодаря этому снижается риск возникновения ряда заболеваний.

Однако, с другой стороны, в нем содержится кофеин - стимулятор, который может вызвать проблемы со здоровьем у некоторых людей и вызвать нарушение сна.

Но, в своем сегодняшнем опусе, я хочу остановиться на пользе кофе и проголосовать «за» этот напиток.

Итак, первый большой плюс – это большое содержание питательных веществ и антиоксидантов. Это гораздо больше, чем просто напиток «удовольствия».

Можно привести данные статистики. Если за единицу взять среднюю чашку кофе, объемом 240 мл и определить в ней процент витаминов и минералов от их рекомендованного суточного уровня потребления, то мы видим следующую картину:

- Витамин B2 (рибофлавин): 11% от RDA;

- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 6% от RDA;

- Витамин B1 (тиамин): 2% от RDA;

- Витамин B3 (ниацин): 2% от RDA;

- Фолат: 1% от RDA;

- Марганец: 3% от RDA;

- Калий: 3% от RDA;

- Магний: 2% от RDA;

- Фосфор: 1% от RDA.

Вам может показаться, что это небольшой процент. Но если, это умножить на 3, 4, или еще большее количество чашек, которые вы выпиваете за день, то это составит значительную часть вашего ежедневного потребления питательных веществ.

В результате получается, что среднестатистический человек, который придерживается типичной западной диеты, на самом деле получает больше антиоксидантов, витаминов и минералов из кофе, чем из фруктов и овощей вместе взятых.

Основное вещество, которое делает кофе столь привлекательным - это кофеин,  стимулятор, который может улучшить функцию мозга и повысить метаболизм.

Кофеин – это самое часто употребляемое психостимулирующее вещество в мире.

Содержание кофеина в одной чашке может составлять от 30 до 300 мг, средняя чашка содержит около 90-100 мг.

Под воздействием кофеина ускоряется сердечная деятельность, поднимается кровяное давление. Кофеин усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре головного мозга.

Существует множество исследований, которые показали, что кофеин может привести к краткосрочному усилению функции мозга, включая улучшение настроения,  быстроту реакции, наблюдательность, повышение умственной работоспособности.

Его стимулирующее действие повышает двигательную активность, физическую выносливость, уменьшает усталость и сонливость.

Однако, некоторые из этих эффектов, вероятно, будут краткосрочными. Действие кофеина продолжается в течение нескольких часов, а затем появляется усталость.

Систематическое употребление кофеина в больших дозах (1000 мг в день и больше) вызывают истощение нервных клеток, и со временем возникает зависимость.

Но, в тоже время, надо заметить, что кофеин положительно влияет на все процессы метаболизма в организме человека. Скорость сжигания калорий повышается на 3-11%.

Кроме этого, кофе может защитить наш мозг в пожилом возрасте, благодаря этому напитку снижается риска развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.

Исследования показали, что у приверженцев кофе до 65% ниже риск развития болезни Альцгеймера и на 32-60%  риск заболевания болезнью Паркинсона.

Снижается и риск развития диабета 2 типа, который характеризуется повышенным содержанием сахара в крови из-за невосприимчивости к воздействию инсулина.

Это очень распространенное заболевание. За несколько десятилетий число заболевших  увеличилось в 10 раз и теперь на земном шаре им страдает более 300 миллионов человек.

Тем интереснее тот факт, что у пьющих кофе ежедневно, снижается риск развития этого заболевания на 23-67%.

Хочу привести еще несколько примеров, подтвержденных статистическими исследованиями и свидетельствующими о пользе кофе.

У кофеманов реже встречаются заболевания печени. У пьющих кофе до 84% меньше риск развития цирроза, причем самый сильный эффект наблюдается у тех, кто выпивает четыре и более чашек в день;  и на 40% меньше риск развития рака печени.

Люди, пьющие кофе, гораздо меньше подвержены депрессии и суициду.

Согласно исследованиям, проводимым в Гарварде, студенты, отдающие предпочтение этому напитку,  на 20% реже испытывали состояние депрессии, а суицидальный синдром проявлялся на 53% реже.

Кофе может помочь жить  человеку дольше. На самом деле есть несколько хороших тому доказательств.

Исследования Фридмана в Великобритании, подтвердили, что выпивая 4-5 чашек кофе в день, люди в возрасте от 50 до 71 года, снижают риск смертности на 12-16%.

И это прекрасно! Получается, что благодаря кофе, мы сможем жить дольше, активнее, осмысленнее! Сегодня, я говорю кофе – ДА!

 

authoritynutrition.com

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить


Любая женщина хочет выглядеть стильной и ухоженной, а это совершенно невозможно, без ухоженных рук и аккуратных ногтей. Уход за руками и уход за ногтями – это обязательная составляющая женских косм ...

Ежегодно с наступлением лета моей жизни возникает проблема - проблема борьбы с комарами. Всем нам эти назойливые насекомые, любители полакомиться человеческой кровью, доставляют массу неприятностей ...

Знаете ли вы, что уборка квартиры не всегда является эффективной с гигиенической точки зрения, так как мы, в основном, сосредотачиваем свое внимание на тех местах, которые выглядят «грязными», но не ...

Продолжаю вишЁво-вИшневую тему. Не знаю, как вы, а я всегда говоря о вишне, вспоминаю Чеховский «Вишневый сад», старого преданного Фирса и его слово о былых временах: «В прежнее время, лет сорок-п ...

Вишня, с одной стороны,— это дерево символ, а с другой стороны, необыкновенно вкусный плод. Любопытна и история вишни. Родиной вишни принято считать Центральный Китай и Северную Персию. Из Визант ...

Все автомобилисты, да и обычные пассажиры, знают, что в каждом транспортном средстве обязательно должна быть аптечка. Но, к сожалению, многие из водителей относятся к этому вопросу очень беспечно и ...

Мне кажется, что каждый из вас хоть что-нибудь, но слышал о хне. И может показаться, что о ней уже все сказано и все известно. Если задать вопрос о том, что такое хна среднестатистическому жителю ...

Знаете ли вы, что операции по трепанации черепа проводили еще в древности, тысячи лет назад, о чем свидетельствуют многочисленные находки археологов. Операция трепанации черепа — это одна из самых ...

Пчелиное маточное молочко – феноменальный продукт пчеловодства. Что это такое и почему я решила об этом с вами поговорить? Подтолкнули меня к разговору об этом удивительном продукте пчеловодства д ...

Очень часто, мы в своей жизни сталкиваемся с такими понятиями, как тромб, тромбоз и внезапная смерть, которая может наступить из-за оторвавшегося тромба. Увы, близкий мне человек тоже умер от внеза ...

Буквально вчера, моя подруга вернулась из отпуска, который провела на море и я удивилась, увидев, какая у нее кожа, совсем не пересушенная солнцем, не обветренная прибрежным бризом, не разъеденная м ...

Очень часто я наблюдаю такую картину, когда таблетки и другие лекарства люди запивают чем попало: соком, чаем, кофе, молоком, минеральной водой, а некоторые даже умудряются алкоголем. Многие почему ...

Когда память погружает меня в прошлое и я вспоминаю уютный дом моей бабушки, я вижу кухню, подоконник и горшочки с удивительными красными огоньками – цветами герани. Такие же цветы герани были в до ...

Каждый из нас хочет прожить долгую, счастливую и интересную жизнь, при этом сохранив светлый ум до последнего дня. Долголетие и долгожители — это исключение из правил, или возможная норма? Показат ...

Как жить долго и активно? Можно ли остановить процесс старения человеческого организма? В чем секреты долголетия? Эти вопросы интересовали человека на протяжении всей истории существования цивили ...