Что такое алкогольная аллергия? Большинство людей даже не задаются таким вопросом и считают, что крапивница и покраснение кожи после выпитого алкоголя, вполне нормальная реакция.

Но не стоит пренебрегать этими симптомами, возможны довольно серьезные последствия.

Истинная алкогольная аллергия встречается редко. То, что большинство людей считают алкогольной аллергией, на самом деле является алкогольной нетерпимостью. Некоторые люди страдают аллергией не на алкоголь, а на другие компоненты алкогольных напитков, например, пшеницу, ячмень, рожь, хмель, дрожжи, виноград.

Часто алкогольную непереносимость называют алкогольной аллергией и наоборот. А это на самом деле, важно, так как люди, у которых есть настоящая алкогольная аллергия, должны полностью избегать употребления алкоголя.

Каковы же симптомы алкогольной аллергии? Они типичны и ничем не отличаются от симптомов любой другой формы аллергии: зуд, крапивница, экзема, отек лица, горла, заложенность носа, затрудненность дыхания, головокружение, тошнота, рвота, боли в животе и т.д. Поэтому важно определить, что является аллергеном в том или ином случае.

Если аллергию не лечить, то аллергическая реакция с каждым разом может быть более сильная, а в редких случаях, тяжелые аллергические реакции могут стать фатальными.

Такая форма аллергии может появиться в любой момент вашей жизни.

Истинная алкогольная аллергия встречается очень редко. Непереносимость алкоголя более распространена.

В чем разница между алкогольной аллергией и алкогольной непереносимостью?

Если у вас есть алкогольная аллергия, то на алкоголь реагирует ваша иммунная система, а если у вас непереносимость алкоголя, ваша пищеварительная система не перерабатывает алкоголь должным образом. Организм также может реагировать на определенные алкогольные напитки, если у вас есть непереносимость гистамина или сульфита. В очень редких случаях реакция на алкоголь может быть признаком лимфомы Ходжкина – злокачественного заболевания лимфоидной ткани.

В организме человека есть особый фермент - альдегиддегидрогеназа (ALDH2), который окисляет токсичные ацетальдегиды и превращает их в уксусную кислоту. Именно он отвечает за «переваривание» алкоголя. Этот фермент может быть активным и пассивным. Если у человека низкий уровень альдегиддегидрогеназы, он будет чувствовать себя плохо, употребив даже незначительное количество слабого алкоголя.

Известно, что представители разных наций по-разному воспринимают алкоголь. Например, азиаты пьянеют мгновенно, но и трезвеют они намного быстрее, чем европейцы. Это свидетельствует о том, что уровень альдегиддегидрогеназы у представителей разных народов существенно отличается.

Были проведены исследования гена, отвечающего за дефицит ALDH2 в организме человека. В результате было обнаружено его видоизменение, связанное с окультуриванием риса на юге Китая несколько столетий назад.

Алкогольная аллергия может быть связана с дефицитом активного фермента, под названием диаминоксидаза (DAO), который необходим для борьбы с поступающими в организм гистаминами. А в вине и пиве уровень гистаминов довольно высок.

Особенно высоко содержание гистаминов в красном вине, поэтому красное вино чаще может вызвать аллергию по сравнению с белым вином и пивом.

У некоторых людей есть непереносимость или суперчувствительность к сульфитам. Эти соединения часто добавляют к пиву и вину в качестве консервантов. В таком случае аллергия проявляется в виде астматических реакций. Сульфиты, в отличие от гистаминов, больше содержатся в белом вине, чем в красном вине и пиве.

Прежде чем поставить диагноз – алкогольная аллергия, необходимо пройти тестирование, которое поможет понять есть ли у вас аллергия на алкоголь, или на какой-то определенный ингредиент, содержащийся в алкогольных напитках.

Обычно для этого делается кожная проба с эталоном чистой водки и предполагаемым аллергеном из алкогольных напитков. В течение нескольких часов ведется наблюдение и, если появляется покраснение или отек, то диагноз подтверждается. Для уточнения аллергена берется анализ крови.

Лечится ли аллергия на алкоголь?

Если у вас настоящая алкогольная аллергия, единственный способ избежать симптомов - полностью избегать алкоголь. Даже небольшое количество алкоголя может вызвать серьезную реакцию. Об этом надо помнить, так как некоторые продукты содержат алкоголь в качестве пищевой добавки.

Если же у вас аллергия на какой-то отдельный ингредиент, содержащийся в алкогольных напитках, то можно подобрать вариант подходящего напитка. Например, ячмень обычно содержится в пиве, но его нет в вине.

Если вы испытываете незначительную аллергическую реакцию, для лечения ее может быть достаточно антигистаминов. Если реакция серьезная, то необходим экстренный укол адреналина.

Если врач установит, что симптомы связаны не с аллергией, а связаны с непереносимостью алкоголя, то выписываются определенные ферменты, которые при попадании алкоголя в организм, начинают работать как сорбенты.

Однако, какими бы хорошими не были современные препараты, единственным и правильным решением при обнаружении аллергии на алкоголь является его полное исключение.

 

www.healthline.com

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить