Не только диетологи, но и каждый из нас знает, что сахар – один из самых вредных продуктов для нашего организма и, именно сахар, зачастую является причиной появления лишних килограммов.

Но сладкоежкам очень часто не хватает силы воли отказаться от конфет и исключить их из своего рациона.

Не могу жить без конфет и я, хотя сахар в чистом виде не употребляю, чай и кофе пью без сахара и уже давно.

В качестве альтернативы я попробовала сделать домашние конфеты, конфеты без сахара из натуральных продуктов.

Такие домашние конфеты прекрасно утоляют голод, дают заряд энергии и по составу 100% натуральные.

Предлагаю вам несколько вариантов таких натуральных домашних конфет, которыми с удовольствием лакомлюсь и я сама и мои домашние.

1.Первые домашние конфеты, которые я сделала, это были конфеты из детской смеси «Малютка», такие конфеты делала еще моя бабушка и они напомнили мне детство.

Ингредиенты для приготовления следующие:

- 1 пачка детской смеси «Малютка» (от 0 до 1 года);

- 2 – 3 столовые ложки какао «Золотой ярлык»;

- сироп кэроба или стевии (по вкусу);

- орехи (грецкие, фундук, миндаль) слегка обжаренные и измельченные;

- кунжут слегка обжаренный;

- кокосовая стружка слегка обжаренная;

- 70 мл воды.

Обратите внимание, конфеты делаются без сахара, только с добавлением натуральных подсластителей.

Процесс изготовления таких домашних конфет прост и быстр.

В кастрюльку наливаем воду, добавляем какао и сироп кэроба, ставим на средний огонь и помешиваем в течение 5 минут.

Затем снимаем с огня, добавляем смесь «Малютка», жареные орехи и кунжут, хорошо размешиваем до получения однородной шоколадной массы.

После этого формируем порционные шарики, посыпаем их кокосовой стружкой и выкладываем на поднос, покрытый пергаментной бумагой или фольгой, который затем ставим в морозильник.

Уже через 10 минут вкусные домашние конфеты без сахара будут готовы.

2. Для любителей семечек можно предложить изготовить домашние конфеты типа козинаков.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для их приготовления – это:

- 100 г семян подсолнечника;

- 1 столовая ложка семян льна;

- 1 столовая ложка семян кунжута;

- 2 столовые ложки мёда.

Для приготовления таких конфет необходимо обжарить семена подсолнечника до золотистого цвета (около 2 минут), добавить к ним кунжут и лён и продолжить обжарку на среднем огне еще 1 минуту.

После этого снимаем с огня, добавляем мёд, хорошо перемешиваем и в виде пласта выкладываем на пергаменте, даем остыть и отправляем в холодильник на 15 минут.

После этого вынимаем и разрезаем на порционные квадратики или полосочки.

Прекрасный вариант домашних натуральных конфет готов.

3. Для тех, кто предпочитает фруктовые конфеты, хорошей альтернативой могут стать, например, клубничные конфеты с финиками.

Для приготовления натуральных клубнично-финиковых конфет вам потребуется:

- 4 свежие ягоды клубники (крупные);

- 1 стакан фиников;

- ¾ стакана орехов, предпочтительно миндаля;

- ½ стакана овсянки;

- ½ стакана кокосовой стружки.

Все эти ингредиенты, кроме кокосовой стружки, нужно измельчить до получения однородной липкой массы, сформировать из нее шарики размером, примерно, с грецкий орех и обвалять их в кокосовой стружке, а затем отправить на 1 час в холодильник.

Любители яблок могут добавить в приготовленную смесь и измельченные сушеные яблоки, а любители цитрусовых – измельченную цедру.

Обратите внимание, клубнично-финиковые конфеты тоже делаются без сахара.

4. Конфеты из творога — это не только вкусно, но и малокалорийно.

Очень актуально приготовить такие домашние конфеты тем, кто борется с лишним весом.

Ингредиентами для их приготовления являются:

- творог не высокой жирности (90 - 100 г);

- 1 чайная ложка какао;

- 1 чайная ложка цедры апельсина;

- измельченные кедровые орешки (по вкусу);

- мед (по вкусу);

- кокосовая стружка.

Все эти компоненты хорошо перемешиваем, лепим из полученной массы шарики и обваливаем их в кокосовой стружке.

10 - 30 минут в морозилке и чудесные натуральные конфеты готовы.

5. Льняные конфетки – это вариант очень полезных домашних конфет.

Для их приготовления понадобится:

- 200 г семян льна (в виде муки);

- 50 г кунжута;

- 3 столовые ложки меда или пюре из любых сухофруктов;

- 1 чайная ложка корицы;

- 1 чайная ложка цедры апельсина.

Измельченные семена льна и кунжута смешать с медом (или фруктовым пюре) и цедрой, влажными руками сформировать шарики и обвалять их в льняной муке смешанной с корицей, после чего отправить их на 4 часа в холодильник.

Единственное, о чем хочу вас предупредить, это о том, что такие натуральные конфеты хранятся не долго, так как льняные жиры окисляются и утрачивают свои полезные свойства.

Можно предложить еще массу рецептов изготовления домашних натуральных конфет, конфет без содержания сахара.

И каждый из вас может приготовить натуральные конфеты, согласно своим предпочтениям.

Поверьте, домашние конфеты без сахара – это вкусно!

 

конфеты без сахара, домашние конфеты, натуральные конфеты