Как приготовить Щи - Советы, лайфхаки и инструкции

Как приготовить Щи

Как приготовить Щи

Щи – это традиционное русское блюдо, которое пользуется огромной популярностью не только в России, но и за её пределами. Это суп из кислой капусты, картофеля, моркови, лука, и других овощей. Щи могут быть с мясом или без, но в любом случае, это вкусное, питательное и сытное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина.

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить щи в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Кислая капуста – 500 грамм
  • Картофель – 3 штуки
  • Морковь – 2 штуки
  • Лук – 1 штука
  • Растительное масло – 2 столовые ложки
  • Томатная паста – 2 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Вода – 1,5 литра
  • Лавровый лист – 2 штуки
  • Зелень – по желанию

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты

Первым шагом приготовления щей является подготовка ингредиентов. Отдельно нарежьте картофель, морковь и лук. Капусту промойте и мелко нарежьте.

Шаг 2: Обжарьте овощи

В большой кастрюле нагрейте растительное масло и добавьте лук. Обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и картофель и жарьте все вместе еще около 5 минут.

Шаг 3: Добавьте капусту и томатную пасту

Добавьте капусту в кастрюлю и жарьте вместе с овощами около 10 минут. Затем добавьте томатную пасту и продолжайте готовить еще 5 минут.

Шаг 4: Добавьте воду

Добавьте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 30 минут.

Шаг 5: Добавьте лавровый лист и приправы

Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу. Продолжайте варить еще 10 минут.

Шаг 6: Готово!

Щи готовы! Подайте их горячими в глубоких тарелках, посыпав сверху свежей зеленью. Щи можно подавать с хлебом или сметаной.

Если вы хотите приготовить щи с мясом, добавьте нарезанное мясо в кастрюлю вместе с овощами на втором шаге приготовления. Вы можете использовать говядину, свинину или курицу в зависимости от вашего вкуса.

Кроме того, для приготовления щей можно использовать не только кислую капусту, но и свежую или консервированную. Выбирайте тот вариант, который вам больше нравится.

В завершение хочу отметить, что щи – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Капуста, которая является главным ингредиентом щей, богата витаминами и минералами, такими как витамин С, калий, кальций и железо. Поэтому рекомендуется включать щи в свой рацион, особенно в холодное время года.

Надеюсь, наш рецепт поможет вам приготовить вкусные щи в домашних условиях. Приятного аппетита!

0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*